دمت أبيّاً...

دمت أبيّا... رغم انف الحاقدين...
.

.
.
نكشة سرحانية:
هذا إهداء حق "جريدة" من الجرايد... جوووووود يكتبون شي :)

بنحضر اليوم طبق ينفع للفطور أو العشاء

المقادير:

- 6 بيضات

- نصف كوب حليب أوماء حسب الرغبة

- ملح أو فلفل ابيض

- 3 ملاعق زيت

- ملعقتا دقيق

- بقدونس مفروم للتجميل

الطريقة :

1- يخفق البيض جيداً ثم يضاف اليه الحليب أو الماء حسب الرغبة

2- يتبل بالملح والفلفل الأسود

3- يسخن الزيت في المقلاة

4- يصب بعض من المزيج على الزيت على شكل قرص دائريمتوسط الحجم ثم يغطى بغطاء على نار هادئة حتى ينضج

5- بعد أن ينضج القرص من الأسفل يقلب على الوجه الاخر ويجمل بالبقدونس

6- يرفع على طبق خارجي ويكمل باقي المقدار حتى ينتهي

7- تلف الأقراص (كل على حدة ) وترص في طبق

ملاحظة :قد يحشى هذا القرص بقليل من اللحم المفروم أو الجبن الأصفر.

و بالعافية :)